Muita gente tem vontade de substituir sua carne bovina das refeições, mas não sabe como preparar carne de soja de modo que fique gostoso e agrade toda a família. Realmente, preparar carne de soja não é muito fácil, mas não é preciso uma arte culinária sofisticada para isso, basta apenas gostar de cozinhar e com [...]
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Chapati é um pão típico da culinária . Segundo a tradição, esse foi o primeiro pão das civilizações e que é consumido há mais de 10 mil anos, no vale do rio Hindus. É o mais simples dos pães, o mais famoso nos países que o consomem, principalmente na Índia, e o mais fácil de [...]
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Sabe aquele arroz que sobrou da segunda feira e que está em um tupperware na geladeira há dois dias? Ele pode ser reaproveitado para fazer receitas novas, assim como restos de legumes e vegetaris, feijões e outras leguminosas e praticamente tudo o que fica guardado na geladeira esperando estragar para ser jogado fora. Em nosso [...]
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Muito se fala sobre o couscous, suas propriedades nutricionais e facilidade para inventar receitas a partir dele. De fato é um grande aliado das casas modernas, sendo prático de se preparar e muito saboroso. O que no entanto, não se fala a respeito é o preço assustador que às vezes pode alcançar nas prateleiras de [...]
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Agora que começa a chegar o verão, apetecem pratos mais leves e frescos. As temperaturas de verão pedem saladas frescas, peixes, sorvetes, tartes. Vá aos mercados locais, compre peixe fresco, frutas e legumes, invista nos produtos da estação. Grelhe um peixe no carvão, faça uma salada de alfaces variadas, com tomate, milho fresco e pepino. [...]
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Para os amantes de um bom churrasco, a vida acabou de se tornar mais fácil. Fadados a somente comer sua comida preferida em ocasiões especiais, só podiam apreciar uma carne na grelha quando alguma amigo morador de casa com jardim ou ainda em uma laje os convidasse para um churrasco em casa ou quando decidiam [...]
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Cada um tem os seus obviamente, mas existem alguns que são admirados por todo o mundo. Hoje em dia, os cozinheiros e chefs estão ganhando o estatuto de celebrities e, além dos livros de culinária e programas de TV, dão a cara por produtos alimentícios, acessórios e equipamentos de cozinha, entre outros produtos. Ao [...]
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Seja bem vindo ao cozinheiros! O site pra quem gosta de comer e curte cozinhar. Aqui vamos abordar os mais diversos assuntos do mundo da comida, você encontrá sessões falando sobre os alimentos e suas propriedades e curiosidades, um espaço para trocarmos receitas e discutirmos a respeito de diferentes pratos e gostos. Você tem aquela [...]
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